Verjetno bi kakšen španec oporekal. Ampak me sploh ne zanima... To je Tapas, tapas po najino :D
Priprava je enostavna:
Za čips sem na mesoreznico narezala krompir in ga mariniranega v olju in rožmarinu spekla v olju.
Za nabodalca pa sva prepražila Chorizo klobaso in kozice, jih prelila z oljem, v katerem se je namakal česen in čilii.
To je to, nobenega kompliciranja in same dobrote na današnjo nedeljo... Ampak, to je samo predjed :)
Nom Nom....
Priprava je enostavna:
Za čips sem na mesoreznico narezala krompir in ga mariniranega v olju in rožmarinu spekla v olju.
Za nabodalca pa sva prepražila Chorizo klobaso in kozice, jih prelila z oljem, v katerem se je namakal česen in čilii.
To je to, nobenega kompliciranja in same dobrote na današnjo nedeljo... Ampak, to je samo predjed :)
Nom Nom....
Za glavno jed, par ur kasneje, sva si privoščila škampe na buzari. Primož je odličen kuhar, moram priznati.
Sestavine za predjedi dveh oseb: olivne olje 1 zvrhana žlica drobtin 1 srednjo veliko čebulo 2 stroka česna 2 mala olupljena paradižnika 1 dl belega vina sol, poper, peteršilj po okusu 6 škampov | Priprava: Na segretem olju prepražimo drobtine, dodamo čebulo in česen. Ko sestavine zarumenijo, dodamo na manjše kocke narezan paradižnik in peteršilj. Pražimo nekaj minut, da se paradižnik omehča ter vlijemo vino. Solimo, popramo po občutku ter dodamo škampe. Vse skupaj kuhamo 15min na zmernem ognju v pokriti kozici. |
Dober tek!
Ker nisem ravno ljubiteljica morske hrane, je današnja ocena 4. :)
Moja ocena: ★ ★ ★ ★ ☆
Primoževa ocena: ★ ★ ★ ★ ★
Ker nisem ravno ljubiteljica morske hrane, je današnja ocena 4. :)
Moja ocena: ★ ★ ★ ★ ☆
Primoževa ocena: ★ ★ ★ ★ ★